节气养生丨盛夏将之防中暑，芒种时节麦子熟
芒
种
芒种是一个反映农业物候现象的节气，表证麦类等有芒种作物的成熟。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。
春争日，夏争时，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以芒种也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种。芒种到来预示着农民开始了忙碌的田间生活。
在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季，以外，全国大部分地区的人们，都能够体验到夏天的炎热了。
一般来说，在芒种节气后期，我国长江流域会出现雨期长的连阴雨天气，因正值梅子黄熟，故称梅雨。古代形容梅雨的著名诗句：“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”
河阴荠麦芒愈长，梅子黄时水涨江。
王孙但知闲煮酒，村夫不忘禾豆忙。
——司马相如 · 《芒种》
养生原则
芒种的养生重点是要根据节气的气候特征，在精神调养上使自己保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有。
起居方面，要晚睡早起，适当的接受阳光照射（避开太阳直射，注意防暑），以顺应阳气的充盛，利于气血运行，振奋精神。夏日昼长夜短，中午小憩可助恢复疲劳，有利于健康。芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。
为避免中暑，芒种后要常洗澡，使“阳热”易于发泄。但须注意一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃出痤疮”。
饮食宜清淡，历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。食勿过咸、过甜。饮食过咸、体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。
芒种习俗与保健
旧时农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达了对花神的感激之情，盼望来年再次相会。
芒种时节可以多吃桑葚。中医学认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而导致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑葚入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
按摩调养方
功效：天枢穴位于肚脐两侧2寸的位置，经常按揉该穴有升清降浊的功效，对于调理消化系统十分有效，还有一定的减小腹的作用。
按法：用双手食指和中指同时按压两侧穴位，每次100下，每天2次。
茶饮保健
桑葚茶
原料：桑葚5克，冰糖适量
做法：
1.将桑葚洗净，沥干备用
2.锅中加入清水，将桑葚放入，烧沸至1碗左右量时关火。
3.加入适量的冰糖调味即可。代茶饮。
功效：此款茶可补肝益肾、养阴润燥、尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。
饮食调养
菠萝：菠萝具有清热解暑、生津止渴、利小便的功效
大豆：大豆能够健脾宽中、润燥消水、清热解毒
菠菜：菠菜具有润燥滑肠、清热除烦的功效
苋菜:苋菜具有清热利湿、凉血止血的功效
甘蓝：甘蓝具有清利湿热、散结止痛、益肾补虚的功效
推荐食谱——菠萝牛肉
原料：菠萝100克，牛里脊肉300克，青椒、红椒个25克，白糖、酱油、淀粉、花生油、葱、姜、蒜、盐个适量。
做法：
1.菠萝去皮切片，青椒、红椒洗净切成小块；牛肉洗净，沥干水分，切条，用酱油、白糖、淀粉、花生油、盐拌匀，腌制半小时
2.锅置旺火，油烧七成熟，放入、葱、姜、蒜、牛肉煸炒。
3.在放入青椒、红椒、菠萝翻炒至熟即可。
疾病防治—心脏病、口舌生疮
心脏病
高位人群：心脏病患者
芒种节气，气温更高，湿度更大，心脏负荷逐渐加重。有心脏病、冠心病的人要注意保养，少熬夜，避免工作过度紧张，生活有节奏。还可以吃一些保养心脏的药物。
特效小偏方 · 西洋参养心茶
原料：西洋参、麦冬各5克，桂圆肉2粒。
做法：将所有材料放入杯中，加热水冲泡，静置3分钟即可饮用。
用法：每天1次，反复冲饮。
口舌生疮
高危人群：上火人群
中医认为心与小肠相表里，芒种开始，湿热更重，如湿热内积，心火重，小肠积热，就会出现小便黄短、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症。故应少吃辛热食物，如白酒、羊肉等，多吃黄瓜、青菜、绿豆等清热食物。
特效小偏方 · 竹叶金银祛火茶
原料：竹叶、金银花各3克。
做法：将材料放入杯中，加热水冲泡即可饮用。
用法：不限次数，脾胃虚寒者不宜。
精神调摄
芒种时节最易上火，心、肝、胃都容易上火，情志养生以综合降火为主，戒骄、戒燥、制怒，遇到不顺心的事情可以先静下心来想半分钟，研究显示这样可以减少一半以上情绪失控的概率。要注意休息，晚上睡眠要充足，中午最好能有半小时左右的的午睡，熬夜时最容易导致上火的生活方式之一。
运动保健---健身气功
避开高温时段，在清晨和傍晚到附近的公园、河边、树林、绿地、庭院处，练习八段锦或五禽戏，都是非常不错的运动，并可以欣赏美景、闻闻阵阵花香。其中之美正如唐代诗人高骈《山亭夏日》所描述：“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。水精帘动微风起，满架蔷薇一样香。”
其他适合运动：散步、慢跑等
八段锦、六字诀等健身气功符合中医养生的原理，是非常适合老年人的运动方式。
芒种如何养生加强篇
1
饮食清淡 增苦减酸
饮食清补，勿过咸、过甜。多吃些祛暑益气、生津止渴的食物。苦味入心可泻心火，建议适当多吃些苦瓜、莴笋、丝瓜、芹菜、百合等。
2
防湿养心肺
芒种节气暑湿盛行，暑湿易困脾碍胃，导致肢体困重，倦怠嗜卧。可常吃益气健脾的食物替代肥甘腻补的食物，比如山药、薏米等，富含维生素的果蔬为主，如木瓜、西瓜、香瓜等。
随着气温、湿度增高，心脏负荷逐渐加重。有心脏病的人要注意保养，少熬夜，避免紧张，可以吃一些养心食物，如桂圆莲肉小枣小米冰糖粥，麦冬桂圆肉枸杞菊花茶。也可以多吃一些健脾利湿的食物，如薏米、山药、白扁豆、粳米粥等。
3
防倦怠要补水和钾
夏天天气热、常出汗，随汗液大量排出的还有维持神经、肌肉的正常功能的钾元素，若得不到及时足量的补充，倦怠疲劳、精神不振的情况会比较明显。此时可以喝果汁或糖盐水；适量多吃荞麦、玉米、甘蓝、芹菜等含钾较多的食物。
4
衣衫要勤洗
晚睡早起适当地接受阳光照射(避开太阳直射，注意防暑)，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。
芒种过后，午时天热，人易出汗，衣衫要勤洗勤换。为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”
芒种时节多吃“八宝”
1
第一菜：黄瓜
黄瓜是凉性蔬菜的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
2
第一鲜：鲤鱼
夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
3
第一菌：木耳
木耳味甘、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
4
第一肉：鸭肉
四季之中，鸭肉特别适合夏季食用。俗话说得好：“防苦夏，吃吃鸭”。鸭肉富含蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
5
第一谷：薏米
薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节，阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
6
第一粥：绿豆粥
绿豆亦食亦药，可以搭配大米或黑豆等其他豆类做成杂豆粥，能补充更多的微量元素和B族维生素。
注意：绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用。
7
第一饮：酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
8
第一瓜：西瓜
夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。